年越ソバが近づいてきました。
年越ソバには市内のおいしいソバ店で売っている生ソバを買ってきて家で茹でて食べるのが目標ですが、昨年は売り切れで買えませんでした。

今年は早めに買いに行こうと思っていた矢先、昨日（近くのスーパーで）乾麺を買ってきて茹でて食べました。それが美味しいのに驚きました。私が目標とする年越ソバのレベルに到達しています。

乾麺じゃ無理だろうと思っていたので、ビックリ！。今年はこれでいこうとスーパーで５袋買い占めました。
そのソバは（北海道産そば粉100%）「早ゆでソバ」です。これは細麺なので、芯まで茹で上がって美味しいのかなと思いました。

生メンでは、2013/2/21記、長野出身の学生さんが帰省した際、買ってきてくれた生ソバは最高でした。長野市「太田屋助右衛門」のソバでした。