旅館の献立表に「丸十檸檬煮」とありました。
「丸十（まるじゅう）って何だろう？」と気になって仲居さんに尋ねてみると、
「丸十」はサツマイモの別名だそうです。

サツマイモが「丸十」と呼ばれることの由来は、薩摩藩（鹿児島）を治めていた島津家の家紋にあります。

島津家の家紋は「丸に十字」で、「丸十」と呼ばれます。

サツマイモは江戸時代、薩摩藩を通じて全国に広まったため、
サツマイモ＝丸十 と呼ばれるようになったそうです。

料理名や和菓子の世界では、今もこの呼び名が生きています。

よくある誤解は、キリスト教との関係です。
十字が描かれているため、キリスト教と関係があるのでは？
と誤解されることも多いのですが、
島津家の丸十紋はキリスト教とは無関係です。

島津家がこの紋を使い始めたのは、
鎌倉時代ー南北朝期とされ、キリスト教伝来よりずっと前のことです。

では、この家紋の由来はというと、島津家の祖・島津忠久が源頼朝から賜った紋、というのが有力な説です。

その形は 矢尻（矢の先端）を図案化したもので、武家にとって矢は、武勇、武運長久の象徴。さらに丸で囲むことで、守護、結界といった意味が加わります。

つまり、“武運を守る紋” として用いられたと思われます。

島津家は戦国期、その勇猛さから 「鬼島津」 と恐れられたほどの武家で、
まさにその家風に重なります。