出汁(ダシ)

今朝、みそ汁のナベのフタを開くと、中に出汁(だし)を取る袋(ダシパック)が入っていました。

これで小学生の頃を思い出しまいた。
(60年以上前の話ですが)私の家のみそ汁には(出汁をとるための)「煮干し」が入っていて、みそ汁と一緒に「煮干し」も食べるのがルールでした。「煮干し」を残すのは許されなかった思います。
私は、みそ汁には「煮干し」が入っているもんだと信じていました。「煮干し」は、歯ざわりも悪いし、内臓は苦いし、みそ汁はおいしくないものだと思っていました。

これは、我が家だけの風習だったのか、よその家庭も同じだったのか、分かりません。

最近は「煮干し」自体見ないので、今はもうないのかと思っていたらネットには写真が沢山あるので、今でも使われているんだなと思いました。