キシュ

土曜:朝、テレビで「人形町のフランス家庭料理 カフェ シェ・アンドレ」を紹介していました。フランスから来られた奥さんがやっていて、キシュがお薦めとのことでした。

我が家の食卓にも時々キシュと称するものが登場しますが、私は正直「これ本物なのかな?」と疑っていました。
そこで、本物を確認するため、女房とシェ・アンドレへ調査に行ってきました。

結果は、「似て非なるもの」というより、「少し似ているもの」という感じでした。
一番大きな違いは卵のフカフカ感です。本物は、フカフカの厚焼き卵のように柔らかいのに対し、我が家のは固焼き卵という感じでした。

女房に言わせると、うちでは面倒なのでフライパンで焼いているので固くなるが、オーブンで焼けば同じになるはずだ、とのことでした(確認はしていません)。

日曜:父と昼食。腕は名誉の負傷で、ここなら納得、運動も3連休。

月曜:今日は敬老の日です。最近は高齢化で危ない老人が増え、敬ってばかりはいられません。以前は、若者が運転する改造車に危険を感じましたが、最近は高齢者が運転する車の方にもっと危険を感じます。先日、ある駐車場で認知症と思われる人が運転席に乗り込んでいくのを見て驚きました。
今日は午後、詩吟の発表会の予行演習で出かけます。